CURIOSITA
Il
monaco buddista che medita da 900 anni
Una
statua che nasconde un segreto... al quadrato: la storia incredibile
di un saggio che dal 1.100 ad oggi è rimasto nella posizione del
loto.
Sulle
prime sembrerebbe una semplice statua di Buddha. Ma in questa
scultura dell'XI-XII secolo dopo Cristo c'è molto di più di quanto
possa apparire. Incapsulato al suo interno, come in uno scrigno, si
trovano le spoglie di un monaco buddista ancora in meditazione,
impegnato nella classica posizione del loto. Nel corpo del religioso
non ci sono più organi, ma antichi rotoli di testi in lingua cinese:
la scoperta, degna di un film di Indiana
Jones,
è di un gruppo di ricercatori del Meander Medical Centre di
Amersfoort, non lontano da Utrecht, Paesi Bassi. La presenza della
mummia all'interno della statua era già nota ai ricercatori: a
rivelarla era stata, un anno fa, la tomografia computerizzata della
statua, che aveva svelato il profilo di uno scheletro umano nascosto
nella scultura. Secondo Erik Bruijn, esperto di arte e cultura
buddiste e curatore ospite del World Museum di Rotterdam, il corpo
apparterrebbe a un maestro buddista di nome Liuquan della Scuola
Cinese di Meditazione, morto intorno al 1100 dopo Cristo. Gli organi
del monaco sono stati probabilmente rimossi durante la mummificazione
e sostituiti con rotoli forse considerati sacri. Questo porterebbe a
pensare che Liuquan sia stato mummificato dopo morte e non si sia
invece automummificato, un raro e antico processo di volontario
abbandono del proprio corpo un tempo tentato da alcuni dei più
anziani monaci buddisti, ma di cui ci sono giunte finora appena una
ventina di testimonianze. La pratica - una sorta di lungo suicidio
rituale - prevedeva alcuni anni di dieta a base prima di noci e semi,
poi di infusi velenosi e radici, per eliminare i grassi corporei e
preservare i tessuti dalla corruttibilità. Quando il monaco
moriva, in una posizione di preghiera, il suo cadavere non veniva più
toccato in alcun modo ed era venerato alla stregua di un santo. La
misteriosa mummia in preghiera, che nel frattempo è stata trasferita
in Ungheria, rimarrà esposta al Museo di Storia Naturale di Budapest
fino a maggio 2015.
Fonte:
Focus
Invito
a cena con insetti
Qual
è il cibo del futuro? La Fao, l'Unione Europea e persino i grandi
chef internazionali non hanno dubbi.
Non
è un mistero: la FAO e l'Unione Europea spingono affinché gli
insetti entrino nella nostra dieta per ridurre la pressione
alimentare che, stando alle previsioni, raggiungerà il culmine nel
2050. In Europa e in Nordamerica l'invito non ha finora avuto esiti
molto favorevoli, indipendentemente dal riconoscimento delle
proprietà nutritive degli insetti - che nessuno mette in dubbio - e
dal racconto dei sapori riportato da noti personaggi, come il cuoco
Carlo Cracco. Gli insetti sono consumati abitualmente nel mondo da
almeno 2 miliardi di persone. Da alcuni anni prestigiose aziende
offrono specialità gastronomiche dolci e salate a base di insetti
vendute a caro prezzo via Internet. A New York nel quartiere East
Village di Manhattan ha aperto The Black Ant (la
formica nera).
Un nome che è una promessa: il bicchiere del cocktail ha la crosta
di sale punteggiata di formiche, il pesce marinato è decorato di
formiche e lo stesso i dolci al cioccolato. Non sono banali formiche
ma sono selezionate con cura: sono le messicane chicatanas,
grandi insetti alati che, raccolti dopo le prime piogge, lavati e
grigliati (in questa fase perdono le ali), vengono surgelati e
inviati a New York. A San Francisco si può mangiare un fritto misto
di insetti; a Santa Monica la scelta è tra grilli alla taiwanese,
vermi marini in stile tailandese, scorpioni alla moda di Singapore.
Vermi, grilli e altri insetti sono poi sul menu del ristorante
parigino FESTIN
NU .
Tra i suoi piatti forti, lo scorpione d'acqua all'aglio nero
fermentato e contorno di peperoni. Se non siete pronti ad affrontare
le forme insolite degli insetti a tavola potete optare per preparati
a base di farine, come le barrette di farina di grillo proposte in
alcuni locali di New York. Oppure potete decidere che per voi è
troppo e perciò ignorare una questione che però, prima o poi,
tornerà a tormentarvi.
Fonte:
Focus
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