Torta di amaretti
Ingredienti
200 g di burro
200 g di zucchero
100 g di amaretti tritati grossolanamente
120 g di farina setacciata 3 volte
50 g di cioccolato fondente
4 uova
zucchero a velo quanto basta
Preparazione
Lavorare il burro con lo zucchero fino a che diventano un composto spumoso
Aggiungere la farina un cucchiaio per volta, aggiungere le uova una alla volta .
In fine aggiungere al composto il cioccolato e gli amaretti e mischiare bene tutto quanto.
Mettere il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. Togliere la torta dal forno, lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo