BUDINO DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI...
| 50 g | ZUCCHERO |
| 25 g | CACAO DOLCE |
| 25 g | CACAO AMARO |
| mezzo litro | LATTE |
| 50 g | FARINA |
| 50 g | BURRO |
PREPARAZIONE...
IN UNA CASSERUOLA RIUNITE GLI INGREDIENTI. METTERE SUL FUOCO E MESCOLANDO FORMATE UN IMPASTO SODO. VERSARE IL LATTE FREDDO AGGIUNGENDO SCORZA DI LIMONE E RIMESCOLANDO PORTARE AD EBOLLIZIONE PER 10 MINUTI DI COTTURA, VERSARE IL TUTTO NELLO STAMPO. METTERE IL BUDINO NEL FRIGORIFERO.
RICETTA DI ALESSANDRO Q.