La cotoletta!
Ingredienti:
| A piacere | fettine di carne |
| 1 | uovo |
| A piacere | pane grattugiato |
| A piacere | sale |
| 1 | pezzo di burro |
| A piacere | limone |
ESECUZIONE:
1 In una fondina si sbatte l' uovo con una forchetta , si aggiunge un po' di sale.
2 Si bagnano le fette di carne nell' uovo e successivamente si passano nel pane grattugiato.
3 Si scalda nella padella un po' di burro e vi si cuociono le cotolette.
4 Quando sono dorate si tolgono e si servono con un po' di limone.
ricetta inventata da ALE