Biscotti al burro
Ingredienti
| 250gr | farina bianca |
| 175gr | burro |
| 125gr | zucchero a velo |
| 1 | uovo intero |
| 1 | tuorlo |
| 1 | bustina di vaniglia |
| 1 | buccia grattugiata |
Preparazione: sciogliere il burro con le mani e mettere lo zucchero a velo , amalgamare, aggiungere le uova, la vaniglia, il limone grattugiato e la farina bianca. Lavorare con la frusta non elettrica. Stendere la carta forno su una teglia e mettere la pasta in piccole dosi, distanziata una dall'altra per facilitare la lievitazione.
Cuocere per circa 12 minuti in forno termoventilato a 180 gradi.
lLAURA