Pizza margherita
Ingredienti
| 1 | dose di pasta per pizza |
| 400gr | pomodori maturi o 1 scatola di pelati |
| 200 gr | mozzarella |
| 40 gr | olio di olive |
| 6 o 7 | foglioline di basilico |
| quanto basta | sale |
Come si esegue la ricetta
Preparare l'impasto pizza e lasciarlo lievitare finchè avrà raddoppiato il volume. Sgonfiarlo e stenderlo in una teglia unta di olio. Disporre sull'impasto la mozzarella precedentemente tritata, i pomodori scolati e spezzettati e termina con basilico, sale e olio. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti e a 180 gradi per altri 15 minuti circa.
Ricetta di Isabella.