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indietroRicetta di Marta
pizza
ingredienti
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500 grammi |
Di farina |
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1 bustina |
Di lievito secco di birra |
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2 cucchiaini |
Di zucchero |
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1 cucchiaino |
Di sale |
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1 cucchiaio |
Di olio |
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250 grammi |
Di acqua |
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1 |
mozzarella |
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Un bicchiere |
Passata di pomodoro |
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Quanto basta |
origano |
Procedimento
mettere la bustina di lievito nell'acqua tiepida in una ciotola aggiungere i 2 cucchiaini di zucchero e il cucchiai di olio mischiare il tutto.
Aggiungere la farina e il cucchiaino di sale quindi impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico .Coprire la ciotola con uno straccio e fare lievitare per tre ore.
A lievitazione ultimata stendere l'impasto su una teglia e farcire con la passata di pomodoro e la mozzarella tagliata a piccoli pezzi,cospargere l'origano con un filo d'olio poi infornare a 220 grad per 30 minuti.