La ricetta della bidella Regina

I granchietti al pesto

ingredienti per 4 persone


1 rotolo

Pasta pronta per focaccia

4 cucchiai

Pesto

12

Pomodori ciliegia

80 grammi

Formaggio emmentaler

8

Olive nere denocciolate


Procedimento

Lava i pomodorini e tagliali a spicchietti.

Affetta il formaggio a dadini.

Srotola la pasta e dividila in 8 triangoli

Metti alla base di ogni triangolo di pesto 2 dadini di formaggio, del pesto e un paio di spicchietti di pomodorini.

Arrotola i triangoli come se fossero dei cornetti, appoggiali su una placca da forno e cuocili per 15 minuti a 190 gradi.

Lasciali intiepidire e decorali con 2 olive e pomodorini.

BUON APPETITO!


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