INREDIENTI TIRAMISù
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5 |
UOVA |
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5hg |
DI MASCARPONE |
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4hg |
DI SAVOIARDI |
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1hg |
DI ZUCCHERO |
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QUANTO BASTA |
DI CAFFè |
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QUANTO BASTA |
DI CACAO IN POLVERE |
PREPARAZIONE
1) separare i tuorli dalle uova, metterli in un recipiente e mescolarli con lo zucchero.
2)Aggiungere il mascarpone poco a poco continuando a mescolare.
3)In una ciotola a parte montare gli albumi a neve per poi aggiungerli.
4) disporre i
savoiardi in una pirofila e bagnarli con del caffè amaro.
5)
coprire i savoiardi di uno strato di crema e poi ripetere con un
altro strato di savoiardi imbevuti e crema.
6)Coprire con la crema rimasta e spolverizza con il cacao amaro.
7) Mettere in frigo due ore e voilà!!! Ecco un buon tiramisù.