azioneFRITTELLE DI MELE
ingredienti:
| 1 litro | latte e olio d' oliva |
| mezza bustina | lievito |
| 3 | mele renette a pezzi piccoli |
| manciata | uvetta |
| 3 hg | farina |
| 100 g | zucchero |
| 1 | uovo |
preparazione
Unire il latte, la farina, l' uovo, le mele, l' uvetta e per ultimo il lievito. Mescolare bene e mettere per 1 ora nel frigorifero. Preparare una padella bassa con 1 litro di olio d'oliva. Quando l' olio è bollente mettere l' impasto a cucchiate e farlo friggere bene. Quando le frittelle sono ben cotte metterle sul vassoio e spolverarle di zucchero e cannella.
RICETTA di IRIS